عوارض مسمومیت با ویتامین آ (A):
۱- تغییرات در پوست (خشک شدن و پوسته پوسته شدن)

۲- شکنندگی ناخن ها

۳- ریزش مو

۴- خشکی لب ها

۵- ترک خوردن گوشه ی دهان

۶- خشکی بینی و چشم ها

۷- التهاب لثه ها

۸- بی اشتهایی

۹- خستگی و کوفتگی

۱۰- سردرد

۱۱- تحریک پذیری

۱۲- استفراغ در کودکان و شیرخواران

۱۳- در مادران باردار مسمومیت و خطر نقص عضو جنین

عوارض مسمومیت با ویتامین دی (D):
۱- رسوب کلسیم در بافت های نرم مانند کلیه ها، ریه ها، قلب و گوش

۲- رسوب فوق باعث: در کلیه ها موجب بروز سنگ کلیه، در ریه ها و قلب باعث عوارض ریوی و قلبی، و در گوش به اختلالات شنوایی و کری

۳- سردرد

۴- تهوع

۵- استفراغ

۶- ضعف

۷- تشنگی زیاد

۸- افزایش حجم ادرار

۹- یبوست

۱۰- تاخیر در رشد در شیرخواران

۱۱- اختلالات گوارشی

۱۲- شکنندگی استخوان

نکته: با وجود آن که ویتامین D برای سلامت انسان بسیار ضروری است و تاثیر مهمی در رشد و استحکام استخوان ها و دندان ها دارد و نیز کمبود آن موجب بروز راشیتیسم، نرمی استخوان در بزرگسالان و پوکی استخوان  به خصوص در سالمندان  می شود، ولی استفاده ی نا به جا و بیش از حد لازم این ویتامین می تواند اختلالات مهم و ناگواری بر سلامت انسان به جای گذارد و انسان را در معرض عوارض فراوانی قرار دهد.

جایگزین:
۱- سویق بهترین جایگزین است طبق روایات استخوان رامحکم می کند، گوشت رامی رویاند، بعلت دارا بودن سبوس برای معده مفید است.